La Direzione della Mensa di via Trentino informa che il prossimo 15 giugno, in occasione della fine del mese di Ramadan, sarà predisposto per tutti gli studenti un menu speciale composto da pietanze tradizionali arabe.

Sarà possibile degustare come primi Cous cous alle verdure, Hommous (vellutata di ceci); come secondi piatti: Keftat samak (polpette di pesce) , Chorba (zuppa a base di carne di pecora, ortaggi e verdure), Bocconcini di tacchino con curcuma e Torta salata alle zucchine. Come contorno Moutabal (purea di melanzane) e patate al curry e salvia, frutta di stagione , e come dolce, il Gelato al cocco con scaglie di mandorla.

Inizio della cena, ore 19.15

Cagliari, 13 giugno 2018

Ufficio Ristorazione