ERSU CAGLIARI
Ente Regionale per il diritto allo Studio Universitario di Cagliari

L’Ersu di Cagliari aderisce alla Green Food Week e proporrà agli studenti ed alle studentesse un menù a ridotto impatto ambientale introducendo variazioni per un pasto più “green”.

Nelle mense di via Trentino e Piazza Michelangelo per la giornata del 16 febbraio i pasti saranno privi di carne e pesce.

Inoltre:

• Nella mensa di via Trentino viene sempre garantito un menù green con l’opzione vegana, garantito per tutti i giorni della settimana.
• Nella mensa di Piazza Michelangelo da martedì 14 a sabato 18 febbraio saranno presenti dei piatti extra menu, della tradizione sarda, a base preferibilmente vegetale, preparati ricorrendo a prodotti di filiera corta (ad esempio la fregola con i carciofi).

Allegati:

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Menu Green Food di Via Trentino - 16 febbraio 2023	133 kB
Menu Green Food di P.zza Michelangelo - 16 febbraio 2023	560 kB