L'ufficio cura:

• la gestione, il coordinamento e la verifica dei procedimenti di confezionamento dei pasti e la distribuzione degli stessi all’utenza sia nelle mense a diretta gestione che in quelle appaltate a terzi;
• la corretta esecuzione dei procedimenti di trasformazione delle derrate sotto il profilo sanitario;
• la progettazione dei servizi/forniture di competenza dell’Ufficio sulla base della programmazione biennale;
• l’attività di responsabile del procedimento per le fasi di progettazione ed esecuzione dei servizi/forniture di competenza dell’Ufficio;
• la gestione dei contratti di competenza dell’ Ufficio;
• la pubblicazione sul sito web istituzionale nella sezione “Amministrazione trasparente”, delle informazioni indicate all’art. 1, comma 32, della l. 190/2012 relative ai pagamenti ricadenti sul centro di costo di competenza;
• la corretta conservazione del patrimonio mobiliare e delle attrezzature varie in uso all’utenza;
• la manutenzione e le riparazioni ordinarie dei mobili, delle macchine ed attrezzature pertinenti all’Ufficio;
• la corretta esecuzione dei procedimenti di vendita dei pasti e la regolarità degli atti emessi per l’incasso degli introiti derivanti dall’attività di mensa, in collaborazione con l’Ufficio Contabilità e Bilancio;
• la verifica ed il controllo dell’attività di mensa erogata da terzi per conto dell’Ente;
• la compilazione e l’aggiornamento del database degli aventi diritto al servizio mensa;
• l’emissione ed il rilascio delle tessere allo studente e delle credenziali per l’accesso al servizio internet;
• la programmazione delle attività di formazione e aggiornamento professionale degli addetti di cucina (es. corsi H.A.C.C.P. e cucina per celiaci);
• il servizio guardaroba per i dipendenti dell’ Ufficio ristorazione;
• il presidio ai tornelli per la verifica dell’accesso alle mense;
• il pagamento del canone RAI e dei diritti d’autore (SIAE).

Responsabile: Dott. Antonello Carai

Via Premuda, 10
09122 CAGLIARI

Responsabile:

+39 070 2019 9218

Segreteria:

+39 070 2019 9211

Posta elettronica

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PEC: in attesa di attivazione

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