L'ufficio cura:
- la gestione, il coordinamento e la verifica dei procedimenti di confezionamento dei pasti e la distribuzione degli stessi all’utenza sia nelle mense a diretta gestione che in quelle appaltate a terzi;
- la corretta esecuzione dei procedimenti di trasformazione delle derrate sotto il profilo sanitario;
- l’attivazione di diverse forme di collaborazione degli studenti, per le attività connesse ai servizi resi dall’Ente.
- presidio delle procedure informatizzate per la gestione del servizio mensa;
- la corretta conservazione del patrimonio mobiliare e delle attrezzature varie in uso all’utenza;
- la manutenzione e le riparazioni ordinarie dei mobili, delle macchine ed attrezzature pertinenti all’Ufficio;
- la corretta esecuzione dei procedimenti di vendita dei pasti e la regolarità degli atti emessi per l’incasso degli introiti derivanti dall’attività di mensa, in collaborazione con l’Ufficio Contabilità e Bilancio;
- la verifica ed il controllo dell’attività di mensa erogata da terzi per conto dell’Ente;
- l’acquisizione delle domande di accesso al servizio mensa;
- la compilazione e l’aggiornamento del database degli aventi diritto al servizio mensa;
- l’emissione ed il rilascio delle tessere allo studente e delle credenziali per l’accesso al servizio internet; la programmazione delle attività di formazione e aggiornamento professionale degli addetti di cucina
- (es. corsi H.A.C.C.P. e cucina per celiaci);
- il servizio guardaroba per i dipendenti dell’Ufficio ristorazione;
- il presidio ai tornelli per la verifica dell’accesso alle mense;
- il pagamento del canone RAI e dei diritti d’autore (SIAE)
- la progettazione dei servizi/forniture di competenza dell’Ufficio sulla base della programmazione biennale;
- l’attività di responsabile Unico del procedimento o Responsabile del Procedimento per fasi (ai sensi dell’art. 34 della R. 8/2018) per le fasi di programmazione, progettazione ed esecuzione dei servizi/forniture di competenza dell’Ufficio;
- la gestione dei contratti di competenza dell’Ufficio.
Responsabile: Dott. Antonello Carai
Via Premuda, 1009122 CAGLIARI
| Responsabile: |
| +39 070 2019 9218 |
| Segreteria: |
| +39 070 2019 9211 |
| Posta elettronica |
| PE: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. |
| PEC: in attesa di attivazione |
