L'ERSU svolge la propria attività principalmente nella città di Cagliari, dove è localizzata anche la sede dell'Università degli Studi.
Nonostante il diffuso utilizzo di internet e dei servizi online, l'organizzazione dell'Ente prevede l'attività di uffici e sportelli, ai quali rivolgersi per richiedere informazioni sulle pratiche avviare e trovare aiuto per la compilazione delle domande di richiesta.
